Después de podar la viña, la planta renueva cada una de sus partes mediante la circulación de la savia bruta por su interior.
Brotan los pámpanos sobre los sarmientos, salen las hojas, aparecen los embriones de las flores, y brotan las yemas que nos indican que estamos ante una nueva cosecha.
Los racimos empiezan a dejarse ver.
Floración de la viña